A Dubai legkreatívabb kerületében, ahol az alkotók és a gyártók találkoznak, a Dubai Design District-ben, egy új szereplő hamarosan felmászik az éttermi helyszínre - a Molecule egyedülálló bistronomikus konyhával.
A Dubai Design District-ben található, amely kulturális kereszteződésként szolgál, és az étterem ígéretet küld arra, hogy érzéki utazásra küldje a vendégeket, kiemelve a kreativitást és a designot.
A gyorsétterem fogalmát az étteremkultúra következő lépésének tekintik. Magában foglalja a merész és gazdag ízeket, minőségi, friss alapanyagokat használva nyugodt légkörben. Udo Moro séf, aki ismert a híres Michelin-csillagú éttermek, Joël Robuchon Párizsban és Londonban történő elindításáért, felelős a Molecule-ban való megvalósításáért. Udo séf nemzetközi tapasztalatait továbbadja Dubai folyamatosan fejlődő kulináris színpadához. A bistronomia fogalma az idényjellegű termékek felhasználására összpontosít, a regionális ízekkel kombinálva.
Mint már említettem, a Molecule-ban nagy figyelmet szentelnek a formatervezésnek és az esztétikának, amelyeket az ipari vezetők, az Ansonia Concepts, a Molecule koncepcióját és kialakítását kidolgozó butikügynökség készítették. Több mint 25 éves tapasztalattal és elkötelezettséggel a tervezés iránt, az Ansonia Concepts minden szükséges belső elemet létrehozott és megvalósított, Nadine Kanzo művész-tervezővel együttműködve. Az építkezésen fekete-fehér fényképet készített, amelyet később fényes és színes elemekkel díszített, a tegnapi jövő nevű kiállítások iránti szenvedélye alapján. A gondosan kiválasztott elemekkel díszített fotók vizuálisan minimalisták, de fogalmi szempontból sokrétűek, és jelentős növekedést mutatnak, ami idővel Dubaiban megtörtént. A minimalizmust és Kanzo eredetiségét ötvözve a Molecule ügyesen ábrázolja sokoldalú és merész légkörét.
A Nomad Inception, a jól ismert arab művészeti butik, amely az arab kreativitás ihlette legjobb építészeti alkotásokra szakosodott, szintén kéznél volt az étterem dekorációjában. A geometriai szabályok megsértéséért a Nomad Inception felel az Ansonia Concepts tervezési elképzelésének a Molecule mennyezetek, padlók és falak tervezésében és gyártásában.
Fadisaredieddin libanoni építész, a Fadi Sarieddine formatervező stúdió is kísérleti megközelítését hozta a Molecule képére, amelynek középpontjában a hagyományos formatervezés és a nem hagyományos anyagok keverése állt.
Felismerve a világítás óriási jelentőségét, a Light Func, a fény stúdiója társszerzőként működik a szenzoros világítási termékek telepítésében, amelyek meghatározzák a Molecule hangulatát.
A Dubai harmadik vonalú művészeti galériája szintén csatlakozott a Molekulahoz, megtestesítve az intézmény művészi jövőképét.
A világ vezető hangtechnikai gyártóinak legjobb hangját kínáló Architetura Sonora egyesíti erőit a Molecule-val, hogy hangerőt adjon a térnek.
Forrásaik kombinálásával a Design Ras Al Khor (DRAK) kreatív csapat társalapítói egy különleges edénygyűjteményt készítettek a Molecule egyedi vonalának részeként.
Az étterem megmutatja saját kulturális hangját a Molecule Radio segítségével, amely egy olyan streaming csatorna, amelyet mind az interneten, mind pedig a Molecule-ban sugároznak.
