Az elmúlt évek legemlékezetesebb órája közül a tisztelet a Zenith órák házának Defy gyűjteményéhez tartozik. A 2006-ban megjelent Defy Classic sorozat arisztokratikus szintre emelte a sportórát.
Ennek a sorozatnak a három modellje közül a legismertebb az El Primero Defy Classic Open Air Flyback, amely 200 darab korlátozott kiadásban kapható. Az óra középpontjában az egyedülálló El Primero mozgás új verziója van, amely óránként 36 ezer változtatás sebességgel működik. Ez a mechanizmus működés közben látható a tárcsa résnyílt ablakában 11 óra körül, ami a Classic Open vonal „védjegye”. Mellesleg, a mechanizmushíd exkluzív Zenithium anyagból készül, amelyet a cég szakemberei fejlesztettek ki: sokkal könnyebb és háromszor erősebb, mint az acél.
Az új modell kialakítását a repülési technológia inspirálja, különösen a Falcon üzleti repülőgép gyorsvonalai. A repülőgép szárnyának stilizált körvonalai láthatók a guilloche számlapon, a koaxiális leszármazás részleteiben, sőt a karkötő központi összeköttetésein is. A számlapon lévő számok, valamint a mérőkészülékek leolvasása, amelyeket a pilóták is értékelni fognak, minden másodperc értékes a levegőben. Ezenkívül a flyback funkció nagyon hasznos lesz számukra, lehetővé téve a kronográf funkciók bekapcsolását, leállítását és visszaállítását egy mozdulattal.
