A dubai éttermek étlapjába vegetáriánus hamburgereket adnak, amelyek húsételekként néznek ki és illatozzák.
A Dubaiban, a La Mer-ben található amerikai Bareburger fióktelep szokásos ételt adott a menüjéhez - egy vegán b12 hamburgert vérrel, amely pontosan úgy néz ki, mint egy marhahúsos szelettel ellátott hamburger.
Ha felvágja ezt a hamburgert, akkor valóban "vér" szivárog, valójában céklalé.
Az első burgerkóstolók örültek az étel textúrájának és aromájának. Sokan azt várják, hogy ez nem csak a vegetáriánusok körében válik népszerűvé.
„Ennek a terméknek a célközönsége nem csak a vegetáriánusok, hanem az emberek is, akik húst esznek” - erősíti meg Euripides Pelekanos, a Bareburger ügyvezető igazgatója és alapítója.
Manapság sok ember az állati eredetű termékeket az étrend alternatíváira váltja, és a B12 e tekintetben idővel megjelent.
A Burger B12 borsót, a már említett répa juice-t tartalmaz színezésre, valamint kókuszdióolajat és burgonyakeményítőt a lédússág érdekében. Az állati sejtekkel "termesztett" kísérleti termékekkel ellentétben ez a hamburger teljesen növényekből készül.
Sokak számára a vegán étrend jelentős hátránya az étel költsége. A B12 hamburgert azonban 12 - 13 USD-ig kell fizetni, ami kedvezően összehasonlítható a kategória többi ajánlatával.
Vérburger lesz elérhető az Egyesült Arab Emírségek négy Bareburger étteremében, köztük háromban Dubaiban és egyben Abu-Dzabiban. Lehet, hogy a B12 a szupermarketek polcaira is eljut.
