A korábbi Michelin Red Guide nemzetközi igazgató lett a Jumeirah Csoport kulináris igazgatója.
Dubai, Egyesült Arab Emírségek. Jose Silva, a Jumeirah Csoport ügyvezetõ igazgatója bejelentette Michael Ellis kinevezését kulináris igazgatóvá. Korábban sikeresen betöltötte a Red Michelin Guide nemzetközi igazgatói posztját az éttermek és szállodák számára Európában, Ázsiában és Amerikában.
Ezen a területen elismert szakember, aki jól ismeri a világ kulináris trendeit és a helyi éttermek munkájának árnyalatait. Michael Ellis kinevezésével Jumeirah hatalmas változást indít az egész F&B stratégiában. Ellis a kreatív koncepciók kidolgozására összpontosít a meglévő éttermek számára, tehetséges szakácsok felkutatására és készségeik fejlesztésére, és a Jumeirah szállodák éttermeit az iparág vezető szintjére hozza.
A Jumeirah Group egy nemzetközi vendéglátóipari és luxuskezelő társaság, amelynek székhelye Dubaiban, az Egyesült Arab Emírségekben található, a Dubai Holding tagja. A cég portfóliójában 15 szálloda és üdülőhely található a Közel-Keleten, beleértve a Dubai szimbólumot, a Burj Al Arab vitorlás szállodát, valamint 5 szállodát Európában és 2 Ázsiában. A jövőben további 18 szálloda és üdülőhely megnyitását tervezik szerte a világon.
