Caramel? Caramel! Ez az édesség az Ön számára.

A szótárak és a kulináris enciklopédiák szerint a karamell egy cukrászati ​​termék, amelyet cukor hevítésével vagy cukoroldat keményítő-szirupdal vagy invert-szirup-mal történő forralásával nyernek. Műanyag vagy szilárd tömeg (a hevítési hőmérséklettől függően) különböző színű, sárga és barna színű (további festés nélkül), szacharózt, maltózt és glükózt tartalmaz. Mellesleg, a szó francia, és a késő latin „cannamella” -ból származik, ami azt jelenti: „cukornád”. Az összes elolvasása után valószínűleg teljesen biztos abban, hogy édességboltba vagy cukorkaüzletbe mentem a tökéletes karamellát keresve? És nem! A csodálatos Caramel Restaurant & Lounge-ba hoztunk, ahol a szimbólumok vonzzák a Dubai fehérgalléros dolgozóit édes nyalóka nevével, vagy egyszerűbben: a Dubai Nemzetközi Pénzügyi Központ és a közeli irodák alkalmazottait.

Karamell - reggeltől estig

Ez a modern amerikai ételeket kínáló étterem, amely tökéletesen szolgál fel egy kis snacket a munkanapon vagy egy teljes üzleti ebédre a kollégákkal és partnerekkel. Az első dolog, ami vonzza a Karamelt, a könnyű és tágas belső tere, amelyet a természetes kő és a fa dominál. A második egy meglehetősen nagy, de ugyanakkor hangulatos, nyitott terasz, alacsony asztalokkal két, négy vagy hat ember számára, és magas természetes zöld fákkal ellátott kádban. Annak eldöntése alapján, hogy nyáron a terasz nagy ablakai műanyag panelekkel vannak szorosan lezárva, és erős ventilátorok vannak elhelyezve és lógva, a téli hónapokban a barátságos vacsorák nyugodt légköre a szabadban. A hamutartók jelenléte az összes táblán szintén hozzájárult e következtetés levonásához. Tehát télen és nyáron még azok is, akik továbbra is dohányoznak, csendes ebédet vagy vacsorát fogyaszthatnak ezen a teraszon.

Nos, a harmadik és legfontosabb dolog a menü. Első pillantásra elég szerény, de ugyanakkor változatos. Körülbelül tízféle saláta és snack megtalálható benne, és vannak tradicionális ételek: olasz császár saláta és paradicsom bazsalikommal és friss mozzarellával, valamint egzotikus ételek, például zöld alma saláta, diófélék, szalonna és kecskesajt vagy saláta kínai szójacsíkokkal, kesudióval, csirkemelltel és paradicsommal szójaszószban. A fő ételek közé tartoznak a hamburgerek, a steak és a grillezett hal vagy csirke. Különböző módon és különféle szószokkal. De itt van, ami figyelemre méltó. A Karamellben az asztalok kicsik, tehát az adagolt edények nem óriási ételek, amelyek közepén néhány nápolyi eszkalóda magányosan ragaszkodik. Minden sokkal egyszerűbb - a tányérok négyzet alakú és téglalap alakúak, méretük nem haladja meg az 25 cm-t az egyik oldalon, és ennek megfelelően az összes felszolgált edény, amely majdnem teljesen elfoglalja őket, nem tűnik hatalmasnak, és nem terheli sem a gyomrot, sem a pénztárcát.

A Caramel desszertjei nem dicséretesek! Számunkra úgy tűnt, hogy kiváló minőségük és rendkívüli ízlés miatt az étterem tartozik édesen hangzó nevéhez. Függetlenül attól, hogy ez így van-e vagy sem, nem nekünk kell megítélni, hanem az almával és a fahéjjal készített miniatűr öntöttvas serpenyőben szolgáljuk fel, egy gombóc házi készítésű vanília fagylalt kíséretében, szó szerint megolvadt a számon. A cappuccino fagylaltos csokoládé-felfutásnak sem volt ideje elindulni, mielőtt másodpercek alatt befejeződött. Egy korty finoman eszpresszót csak további felhasználásra hívtak fel ...

Karamell - estig reggelig

A karamell este átalakulÉn ... A nap fáradtá válik a fehérgalléros munkavállalók, tőzsdei ügynökök és finanszírozók, hogy itt megbeszéljék nappali problémákat, labdarúgó-mérkőzéseket vagy egy közelgő éves jelentést egy pohár sörről, egy pohár borról vagy másról. Így vagy úgy, este a Karamellben nyüzsgő, szórakoztató, zajos és zsúfolt. A hangos zene keveredik ugyanolyan hangos beszélgetésekkel. A kísérők szinte észrevétlenül csúsznak az asztalok között, anélkül, hogy bárkit zavarnának. De hirtelen, a szájához vitt cigaretta mellett, egy kattanással a semmiből egy öngyújtó jelenik meg, és az ápoló pincér némán eltűnik a tömegben.

Még azt kell mondanom, hogy a Caramel Restaurant & Lounge minden tekintetben kellemes hely, a Dubai Nemzetközi Pénzügyi Központban, a 3. épület második emeletén található. Az étterem szombat kivételével minden nap nyitva van, délelőtt 11 órától 2 óráig. kivétel - péntekenként a Caramel 17 órától fogadja vendégeit. Egyszóval, ha úgy dönt, hogy jó időben van a kellemes emberek és közeli barátok körében, a Caramel étterem választása jó alternatíva lesz azoknak a helyeknek, amelyekért már imádkozott.

A Caramel Restaurant & Lounge szempontjából fontos részlet a megfizethető árak, amelyek tálonként 35 és 115 dirhamm között változnak, ami azt jelenti, hogy vacsora átlagosan ellenőrizhető egy ember számára (egy pár pohár jó vörös vagy fehér borral) - kb. 300 drh, és ebéd - és még olcsóbb, mert saláták és könnyű főétel nélkül természetesen alkohol nélkül is megteheti. Valójában ennyi. Üdvözöljük a Caramel étteremben, édességekkel ellentétben, de ettől nem kevésbé édes és csábító ...