Mellesleg, Giuseppe a bár egyik ügyintézőjének, az amerikai Harry Pickeringnek köszönhetően a neves éttermek, majd a Cipriani márkanév alatt működő szállodák láncának megjelenése miatt. Általában nem a legerősebb italokat választotta a bárban, hanem azért, mert Harry családja meglehetősen komolyan vágta tartalmát, és igyekezett rávenni, hogy hagyja abba az ivást. Ennek ellenére Harry minden pénzt ivott. Aztán Giuseppe kölcsönzött egy rendszeres 10 ezer lírat (abban az időben körülbelül 5 ezer dollárt), hogy kifizethesse a számlákat és hazamenjen. Pár évvel később egy mosolygó Harry megjelent a Cipriani bárban, 40 ezer lirával a kezében. Köszönetet mondott Giuseppenek a támogatásáért, és átadta neki a pénzt, és azt mondta: "Remélem elég ez a saját bár megnyitásához? Csak hívjuk nevemnek, és elkészíti aláírási koktélokat!" Azóta a Harry's Bar a város egyik legnépszerűbb éttermévé vált, majd a Giuseppe Cipriani által indított üzlet Velencéből New Yorkba, Los Angelesbe, Hong Kongba, Londonba terjedt. És most a Cipriani étterem a híres jelzőtáblájával, amelyen csapos koktélokat kevernek, jelen van Abu Dhabi legrangosabb helyén - a Yas Yacht Clubban.
A Cipriani Yas Island étterem kívülről és belülről egyaránt néz ki, mint egy hajó, amely indul a mólón. Ez annyira szimbolikus, különösen, ha emlékeztet arra, hogy Velence, ahonnan jön, teljesen a vízen van. Hatalmas lőrésű ablakai fényesen ragyognak az esti sötétségben, felhívva a finom konyha szerelmeseit. A fehér tunikába és szigorú csokornyakkendőbe öltözött pincérek inkább tengeri kapitányoknak tűnnek. A legfinomabb vászonból, súlytalan függönyökből és márkás ételekből készített keményítős hófehér terítők, amelyek mindegyikén található Cipriani embléma, csak egy dologról beszélnek - drága, gyönyörű, elegáns és ami a legfontosabb, ízletes!
A Cipriani Yas-sziget étteremcsalád 80% -át olyan olaszok alkotják, akik méltóságteljesen folytatják a Giuseppe Cipriani által egyszer megkezdett munkát, és jó iskolát mentek keresztül a velencei Renato Piccolotto lánc zászlóshajója szakácsával, amelynek kulináris filozófiája az autentikus velencei ízlés hűségén alapul. mindegyik ételben a legkifejezőbben és megkülönböztetőbben. Ez a konyha teljesen szerény és őszinte, de ugyanakkor luxus is. Ennek eredményeként a Cipriani ételei, amelyek első pillantásra elég egyszerűnek tűnnek, valóban luxus jellegűek, mivel szenvedélyesen és tehetségesen készülnek. Nem kell leírni őket, próbálnia kell, meg kell próbálnia ...
Vállaljuk azonban a szabadságot, és melegen ajánlunk egy rizottót borjú vesékkel, pulyka tonhalmártással vagy ugyanazzal a tonhallal, de tartármártással. Nem látogathatja meg a Cipriani-t, és nem adhat hitelt házi készítésű tészta finom mártásokkal, valamint desszertekkel. Számos márkás süteményt sütnek itt - csokoládét, diót, citromot, amelyeket soha nem fogsz kipróbálni másutt. A sütemények mellett a fagylalt, különösen a csokoládé, külön figyelmet érdemel. Az az érzés, hogy csak eszik hideg csokoládé-csokoládé szarvasgomba! A fagylaltot Cipriani-ban is gyártják, és egyáltalán nem hasonlít arra, amit egy szupermarketben árusítanak. Ezért menjen vacsorára, és hagyjon helyet desszertek számára. Ellenkező esetben soha nem fogja megbocsátani magának, ha nem próbálta meg a márkás adagolt Tiramisu-t vagy a csipke palacsintát narancsmártással, és nem fejezte be az étkezést egy pohár jéghideg Limoncello-val, bencés vagy grappa-val. Igen, próbáld meg ezt éjfél előtt csinálni, és nem azért, mert minden eltűnik, mint például a Hamupipőke-mese, hanem azért, mert az étterem 00.00-ig nyitva tart. Az átlagos számla (borral és emésztőszerrel) egy személyenként 200 dollár.
Egy finom vacsora után az embereket általában vonzzák táncolni. És itt minden biztosított. Közvetlenül az étterem felett, ugyanazon jachtklub épületében, egy elbűvölő éjszakai élet található egy hatalmas, nyitott terasszal a víz felett - Allure by Cipriani. Itt nyílik meg azonnal, miután a Cipriani étterem bezárta az ajtót az utolsó látogató mögött. Nos, zökkenőmentesen folyjon be az éjszakai klubba. Minden hétvégén olyan tematikus partik kerülnek megrendezésre, mint a június elején megrendezésre kerülő Be Glamorous rendezvények, amelyek során divatbemutató, divatos nyári frizurák mutattak be és táncok voltak egész reggelig!
Kétségtelen, hogy a Cipriani Yas-sziget minőségileg új szint az ínyenc konyha területén, és az Egyesült Arab Emírségekben a vendéglátás legmagasabb osztálya. És ha még nem járt a Ciprinai étteremben vagy az Allure Clubban, akkor aligha feltételezheti, hogy ismeri az Egyesült Arab Emírségek legdivatosabb intézményeit. Sajnos és ah!
