A túzszépség, más néven „hullám” és „emelő” néven a daruk rendjébe tartozik. A madár 65-80 cm hosszú, szürke-homok tolla sötét foltokkal, fején címer, nyakán fehér és fekete toll „gallérja”. Sivatagokban és fél-sivatagokban található meg. A madár óvatos, jól fut és jól repül, de általában nem magasan a föld felett. A túzok megkapta a nevét a jellegzetes futásmódról, oldalról rohanva. A legtöbb forgószél vándorló madár. Külön párban fészkelnek. 2-3 tojást raknak egy lyukba a földön. Csak a nőstény inkubál és vezet a csibéket. Izzókból, növényi hajtásokból, rovarokból és hüllőkből táplálkoznak. Nem isznak vizet, de elégedettek az étel nedvességtartalmával. A gólya régóta vadászat tárgya, emiatt manapság hirtelen csökkent a számuk, kihozva a fajokat. A homokvadászat tilos.
A túzok szépségének védelmére szolgáló nemzetközi alapítványt (IFHC) 2006-ban hozták létre Sheikh Mohammed bin Zayed Al Nahyan, Abu Dhabi koronaherceg végzésével. Az alap fő célja ezen vadon élő madarak védelme és helyreállítása. Az IFHC magában foglalja az olyan szervezeteket, mint az Egyesült Arab Emírségek Nemzeti Madárkutató Központ, a marokkói vadon élő állatok fejlesztésének és védelmének emirátusközpontja, a túzok-szépség tenyésztési központja Sheikh Khalifa Kazahsztánban és Abu Dhabi (Egyesült Arab Emírségek).
