CUT készítette: Wolfgang Puck A CUT egy nagyszerű steakétterem-hálózat, amelyet Wolfgang Pak világhírű séf hozott létre (a híres osztrák bevándorlók listáján néhányan még a második helyre is tették - közvetlenül Arnold Schwarzenegger után). A dubai Pak étterem, a The Address Downtown épületében tágas és elegáns, egyszerűen és fodor nélkül díszített, a nyitott konyha repedő kandallója és zümmögése pedig különleges légkört biztosít.
Az éttermet körülvevő teraszra a Bourges Khalifa és a zenei szökőkút néz. A steak szerelmesei meglehetősen változatos menüt találnak - ételek amerikai márvány angus marhahúsból, ausztrál hibrid wagu-angusból és „valódi” japán waguból a Kobe régióból (ajánlott). A pincérek nemcsak válaszolnak minden kérdésére, hanem megmutatják a nyers hús mintáit is, hogy igazolják a különbséget.
A steak itt nagyon jó. Különösen érdekes a New York-i marhahús a kiválasztott ausztrál Wagu Angus-marhahús hátszínéből - egy finom, finom hús, amelyet sült, ropogós, sós kéreggel meghintve bevonnak a szájába. A steak szószok és köret nélkül kerül felszolgálásra - külön megrendelhető. Sajnos a Wolfgang Pak CUT-nak van egy hátránya - az étterem nagyon drága. A kiváló konyhának és a kiváló kiszolgálásnak köszönhetően minden bizonnyal érdemel figyelmet.
Helyszín: Hotel The Address Dubai Downtown
Átlagos számla: 1000 dirhamtől kezdve
NOBU 
A világ egyik legnépszerűbb japán étterme - a Nobu - Dubaiban található, az Atlantis üdülőhelyen, a Palmban. Alapítója Robert de Niro és Nobuyuki Matsuhisa séf könnyed kezével az étterem méltán híres, mint a város egyik legjobb hírneve, de azt javasoljuk, hogy fordítson különös figyelmet a pénteki villásreggelire.
A Nobu villásreggeli felejthetetlen élmény. A hivatalos déli 12-kor kezdődő étteremben az étterem már nem zsúfolt, ami jelzi a hely népszerűségét. Itt a vendégeket az "Irasshaimase!" Kifejezés köszöntötte. (amely japánul azt jelenti: "Welcome!"); a sushi bárban lévő szakácsok kedvesen beszélnek veled, amíg az asztalhoz nem kísérnek. Az étterem lenyűgöző és csodálatosnak tűnik a szürkület és a festői csavart kötél belső használatának köszönhetően. A vörös-narancssárga színösszeállítás, barna rusztikus elemekkel és homályos megvilágítással párosítva a Távol-Kelet hangulatához vezet. A villásreggeli hangulata nagyon energikus, ami hozzájárul a DJ-hez a konzolon a house zene kezdeti készletével.
Ami a menüt illeti, nagyon elfogadható áron megtalálhatja a világ legfinomabb finomságait - friss norvég osztriga, japán sushi és sashimi, páratlan libamáj és még sok minden más. Választhat ételeket a menüben, de van egy svédasztalos finomság, amelyhez korlátlan számú alkalommal járhat.
A főételeket maga választhatja ki a menüből: miso faszénhallal és yuzuval, marhahús steak marhahúsos nyársal vagy helyi finomságok közül: például Benedikt tojás ropogós rizzsel, vékonyra vágott steak tojással és paradicsomos salsa vagy garnélarák szarvasgombával és quinoa rizottóval, amelyeket lazacsal tálalunk, és palacsintákat lazackaviárral és yuzu krémmel tálalunk. Az étterem aláíró étele fekete tőkehal, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni. Minden étel isteni finom, és csak elolvad a szádban.
A desszert étkezés koronázza: szokatlan matcha pirítós, zöld tea fondant és szenvedélyes gyümölcs. És a sajttorta-rajongóknak egyszerűen ki kell próbálniuk a krémes textúrájú és finom ízű klasszikus Nobu desszertet.
Helyszín: Atlantis Hotel, a Pálma
Átlagos számla: 385 dirham személyenként villásreggelire (585 dirham, beleértve az alkoholtartalmú italokat)
Lexington grill
Ha békében és nyugodtan szeretne vacsorázni, gyere a Waldorf Astoria Hotelbe Ras Al Khaimahban: mindössze egy órás autóútra Dubaitól, és élvezheti a gondozott kertekre és a festői strandra néző panorámát. Engedje el a belső Gatsby-t. Drága jelmezek, rojtos ruhák, hosszú gyöngyhúrok - oda-vissza élvezik az életet. Végül is, miután átlépte a szálloda küszöbét, varázslatosan New Yorkba szállítja. Referenciák és hivatkozások a legendás, azonos nevű Manhattan-szállodára itt találhatók - az Art Deco befejezésektől a geometriai nyomatokig és a nagy lépcsőkig.
Ha lemegy a Peacock Trail nevű tágas márványfolyosón, akkor egyenesen a Lexington Grillbe, az aláírási steak étterembe kerül. Az intézmény patkó alakú, a kerület mentén hatalmas téglalap alakú és négyszögletes üveg válaszfalak vannak, belül sötét fa van és kényelmes, kényelmes fekvésű kanapék vannak.
Kezdje aláíró rágcsálnivalókkal - alaszkai hórák, atlanti füstölt lazac és kis kagyló. Ezután figyeljen a séf, a híres Lidge ételeire, akik egymást követő alkalommal válnak az év legjobb húsfőzőjévé és teljesen megérdemelt módon. Különlegességei a hús és a tenger gyümölcsei finom választéka. Az érintkezős rácson egy amerikai homár és egy steak érkezik egy fekete angus-szűzérmék vékony széleiről, az amerikai Nagy-Omaha farmon. Mindkettő azonban eltakarhatja a sült marhabordákat. A titkos összetevő - a füstölésre szolgáló pác - egyszerűen összehasonlíthatatlan, és a nap folyamán megfelelően savanyított hús meglepően gyengéd.
A menüt, amelyet egy jamaicai 30 éves séf készített, valószínűleg nehéz lesz legyőzni. Sőt, ha száraz érésű marhahúst kíván kóstolni, az étterem számos ételt kínál a Nagy-alföldi farmon található amerikai fekete angus szűzérmével.
Hely: Hotel Waldorf Astoria, Ras Al Khaimah
Átlagos számla: 800 dirhammól
Gaucho
"A Gaucho nem egy steakház" - mondja Daniel Thomas, az étterem vezérigazgatója -, "ez egy steakokra szakosodott argentin étterem." Nos, egy csillogó üveg liftben állva, és a komor, kísérteties, de nagyon szép belsőre nézve el kell ismernie, hogy igaza van.
A terem két zónára van felosztva - egy belső és egy nyitott teraszra. Amint az étterem engedélyt kap az utcai tér használatára, a teraszon lévő üveg üveg eltávolításra kerül, és a vendégek szabadon élvezhetik a kilátást az emirátus tornyaira.
Egy jól főzött, minőségi húsból készült steak szinte mindenhol megegyezik. És annak ellenére, hogy senki sem vitatja a Gauchóban tálalott fűben táplált marhahús érdemeit, a Churasco Chorizo - az olívaolajban fokhagymával és petrezselyemmel pácolt bélszín vastag pereméből származó steak - itt nem dicséretes. Kiváló választék van a legjobb argentin borok közül. Ennek eredményeként a menü, a belső tér, a kiszolgálás és az élénk légkör elegendő ahhoz, hogy visszatérjenek ide.
Helyszín: DIFC, dobogó szint, kapu falu 05
Átlagos számla: 800 dirhammól
