Anthony Ekisian séf vezetésével a séfek egy csoportja érkezett Dubajba, hogy megismételje a frissen sült kenyér, sütemények és egyéb különlegességek brit sikereit az arab területeken. Így az Aubaine, amely az év elején nyílt meg a The Dubai Mall-ban, volt a hálózat első létrehozása az Egyesült Királyságon kívül.