A Heston Blumenthal új étterme Dubai luxus üdülőhelyén található.
A világhírű Heston Blumenthal séf éttermet nyit a 2018. évi dubai Royal Atlantis Resort & Residences-ben. Ezt hétfőn jelentették be.
A Heston Blumenthal által készített vacsora az első nevű étterem, amelyet a szállodában nyitnak meg, és a harmadik étterem, amelyet egy séf indított a Michelin csillagokkal elnyert éttermek számára Londonban és Melbourne-ben.
A Royal Atlantis Resort & Residences komplexum 231 luxuslakást kínál, köztük Skycourts, Penthouse és Garden Suites, valamint 795 szobát és rezidenciát.
A Heston Blumenthal a Palmban, az ikonikus Atlantis mellett helyezkedik el, az üdülőhely szívében. Lesz egy bár, két terasz és egy külön étteremterület.
Az étterem modern ételeket kínál, melyeket a 14. századból származó ikonikus gasztronómiai receptek inspiráltak.
"Nagyon örülök annak, hogy felfedeztem ezt a hihetetlen helyet. Ilyen lehetőség nem fordul elő gyakran. Lenyűgöző háttér és teljesen egyedi kilátás nyílik a Dubaj látképére a Perzsa-öböl felett" - mondta Blumenthal.
Hozzátette, hogy az étterem elképzelése kapcsolódik a történelem iránti szenvedélyéhez és a gasztronómiához. A Vacsora, amely modern ételeket kínál a középkortól a viktoriánus korszakig terjedő gasztronómiai látvány ihlette, 2012-ben két Michelin csillagot kapott.
