Az Emírségek illatosak ünnepek alatt. A parfümök illata keveredik a füstaromákkal. Az otthoni szalonokat és a helyi lakosok ruháit füstölőfelhők borítják. Egy ünnepi napon, amikor az Emírségek családjával lifttel haladtál, néhány órán keresztül szokatlan, többrétegű, egyenletes és fényes illatok kíséretében tartózkodik.
A helyi és az európai parfümök, a fás aromás anyagok felhasználják a szagokat. Az Emirátusok természetesen tisztelegnek Franciaország aromás ízlésén, amely továbbra is a parfümök és más divat törvényhozója, és a világ vezető helyzete a legigényesebb esztétikák igényeit kielégítő szagok gyártásában és kivitelében. De a hosszú évezredek során megszerzett helyi hagyományok változatlanok.
Itt a füst előnyös. Ebben a függőségben semmi meglepő. Franciaországban az első parfüm szabadalmat a 12. században regisztrálták. Arábiában, Egyiptomban és a Phoenicia-ban aromákat állítottak elő és használtak a mindennapi életben és a vallási szertartásokban jóval a keresztény korszak előtt. A föníciaiak például úgy gondolták, hogy az embernek két lelke van - szellemi és növényi. Az első a légzés, amely a halál időpontjában eltűnik a testből. Aromákkal kísérték a lélek kimenetelét. A füstölő füstölővel kombinálva áldozatokat végeztek. Az őslakos amerikaiak a dohányzás rituálékként is használtak. A lélek mennyországba való emelkedését szimbolizálta. A dohányt szent fűnek tekintik. Az ókori világban a szagokat nemcsak szellemi célokra használták. A magas életben is helyet találtak. Kleopátra illatos vitorlákat tett a csónakjaira, úgy hogy a jó szaga előrevetítette a királyi helyekre való érkezését.
A helyi hagyományokban a legfontosabb dolog nem parfüm, hanem illatosítás. A parfümök, ha vannak, csak egy szag-illat alkotóeleme. A fő rész oud.
Hagyjuk félre az arab hangszert - a lantot, amelyet "ud" -nak hívnak. Ennek az arab szónak az első jelentése: „törzs”, „szár”, „fa”. Átlagos értelemben az oudnak azt az összetevőt kell használniuk, amelyet az illatosításhoz használnak, amelynek alapja az illatszerek és más modok előállítása, amely továbbra is törvényhozóként és a világ vezető helyén áll a legigényesebb esztétikát kielégítő szagok előállításában és kivitelében. De a hosszú évezredek során megszerzett helyi hagyományok változatlanok. Itt a füst előnyös. Ebben a függőségben semmi meglepő. Franciaországban az első parfüm szabadalmat a 12. században regisztrálták. Arábiában, Egyiptomban és a Phoenicia-ban aromákat állítottak elő és használtak a mindennapi életben és a vallási szertartásokban jóval a keresztény korszak előtt. A föníciaiak például úgy gondolták, hogy az embernek két lelke van - szellemi és növényi. Az első a légzés, amely a halál időpontjában eltűnik a testből. Aromákkal kísérték a lélek kimenetelét. A füstölő füstölővel kombinálva áldozatokat végeztek. Az őslakos amerikaiak a dohányzás rituálékként is használtak. A lélek mennyországba való emelkedését szimbolizálta. A dohányt szent fűnek tekintik. Az ókori világban a szagokat nemcsak szellemi célokra használták. A magas életben is helyet találtak. Kleopátra illatos vitorlákat tett a csónakjaira, úgy hogy a jó illat előrevetítette a királyi helyekre érkezését meszes műszerrel - ud nevű lantdal. Ennek az arab szónak az első jelentése: „törzs”, „szár”, „fa”. Átlagos értelemben az oudnak azt az összetevőt kell használniuk, amelyben a füstölőt használják, amelynek alapja aromás fákból származik, amelyeket elsősorban Indiából és más ázsiai országokból, köztük Kampuchea, Vietnam, Laosz, Burma, Malajzia, Indonézia importálnak.
Több tucat típusú oud létezik. Mindenekelőtt a minőség szempontjából az indiai. Nagyon drága. Egy kilogramm indiai aromás keverék ára eléri a 70 ezer dirhamit (19 ezer dollárt). Hasonlítsa össze az arany értékével. És az ősi időkben az aromák drágábbak voltak, mint a sárga fém. Állandó helyzet.
Az országban és az egész arab régióban a szaglások nagy igénybevételre szorulnak. Az indiai mellett itt dicsérik a kambodzsai, a vietnami és a laoszi oudot is. Mindegyikük különleges aromával és stabil illattal rendelkezik. Egy kilogramm kambodzsai oudot azonban az indiai ár felére kell becsülni. Ezt a szokásos súlymértéket az oud elszámolására azonban magas költsége miatt ritkán alkalmazzák. Kilogramm marad a nagykereskedők számára. Az üzletekben az aromák fő súlyozott mértéke az indiai "tulah", amelynek 12 grammja van, és ékszerek mérésére is használják.
A fa lepárlása során kielégítő olajat nyernek. Indiában az aromás fákat, elsősorban a rothadt fákat apróra vágják és fémhabarcsban aprítják. Thaiföldön a fát malmokban őrlik, és porrá alakul. Ezután az aprított faport néhány hétig vízben áztatják.
Az átázott keveréket kazánokba helyezik és desztillálják, csak tűzifával használják a mérsékelt hőt, mivel ezek lassabban égnek és a legerősebb hőt adják. A desztilláció hetekig tart. A desztillátumot összegyűjtjük, edénybe öntjük és a folyadék elpárologtatása érdekében napfényben tartjuk. Egy kilogramm fa csak 3-9 gramm halolajat eredményez, a fa minőségétől függően.
A keverékekben található olaj eladásra kerül. Minőségét csak a dohányzás felgyorsításával lehet meghatározni. Mellesleg, a gőzdesztilláció találmányának szerzőjét arab filozófus és nagy gyógyító, Avicenna nevezik, akik a 10. és a 11. század fordulóján éltek. Ő volt az, aki először kivont a rózsaolajat a "Virágkirálynő" szirmaiból, és illatos folyadékot készített.
Kínában a füstölt füstölőt még a festmények megvédésére használták a daráló hibáktól. Avicenna azt tanácsolta, hogy a füstölt füstölőt használja a levegő gyógyításához. Néhány hagyományos gyógyító szerint a tömjén "erősíti az elmét, a szívet és a lelket", gyógyítja a feledékenységet, megállítja a vérzést és megtisztítja a zuzmó bőrét. A modern tudósok elismerik a szokásos füvek gyógyító erejébe vetett közhiedelem igazságosságát. Úgy gondolják, hogy aromája enyhíti a stresszt és erősíti az emlékezetet. A gyanta hozzájárul a gyulladásos folyamatok leállításához, gátolja a levegőben, a vízben és az emberi testben található mikrobákat.
Az arab meggyőződés szerint a füstölőfüst "megfékezi a Lordok haragját és kitölti a gonosz szellemeket". Az oroszok is elismerik a füstölő anti-bessiai erejét. Oroszországban már régóta mondják: "A tolvaj börtönben van, az ördög füstölő."
Nem ezek a gyógyító és tisztító tulajdonságok járultak hozzá a tömjén bejutásához az ókori Egyiptom papjai cenzúrába, a kereszténység cenzúrájához, a világ többi vallásának szertartásaihoz?
A legendás fa a kalciumban gazdag hegyvidéki völgyekben nő. Egyszerre emelkedik a talajról, több karral, akár 3-5 méter magas vastagságú karokkal is. Február-márciusban apró metszeteket hajtanak végre a fák kéregén. A sima kéreg vágásain keresztül a sűrített lé fehéres fehérek válnak ki. Egy fáról 10-20 kilogramm gyantát kapnak évente.
Több ezer ember foglalkozik füstölő gyűjtésével Omán szultánságában. A kapott hozamok több ezer tonna kátrány évente.
Omán fővárosában, Dofar Salal-ban, az arábiai hagyományokkal ellentétben, ahol szokásos kávékkel és dátumokkal kezelik a vendégeket, egyenesen a kókuszdió-tenyérbe hozták a repülőtérről. Egy omlett egy sálban és egy világos darab szövőszékben (derűs), amely egyetlen darab szövetből készült, csípője köré tekert és több diót vágott. A helyi törzs, a Tabuk Amer törzs örököseivel együtt itatottunk és sétáltunk a piacon. Kísérőimet sok közelgő fogadta. Néhányat ajánlott apja rabszolgáiként, akik szabadulnak fel az emlékére.
Salalah bevásárló árkádjában a fő áruk a tömjén. Celofán zsákokban és zsákokban, agyag-tetraéderes vasalóval és ezüst kerek cenzúrákkal, cserzett fegyverek árulják őket színes ruhákban, arany ékszerekkel az orrban.
A Dofar a füstölő szülőhelye, amelyet nem lehet más területeken vagy speciális üvegházakban termeszteni. A négy ezer mérföldes „füstölőút” a Palesztin Földközi-tenger déli részéhez a helyi hegyi ösvényektől kezdődött, és onnan Egyiptom, Róma, Görögország és Oroszország templomaiig.
Egy gyönyörű autópályán, a mészkő hegyek között a jemeni határig kanyarodva, Amer és én egy füstölő-ligetbe megyünk. A kővel borított szürke völgyben a fák palánkjai inkább, mint a magas bokrok tűnnek ki. Amit koronanak lehetne nevezni, egy ritka bársony, apró levelek borítják. A sima kéreg repedésein keresztül fehéres edzett gyümölcsdarabok nyúlnak ki. Amer eltávolította a sebesült fa szinte átlátszó, edzett könnyét, és felajánlotta, hogy kóstolja meg. A poros vérrög ragaszkodik a fogakhoz. Puha tűlevelű aromája van. A tömjénfüst illatához való hasonlóság meglehetősen távoli: a szag sokkal élesebb. Igen, érthető: a helyi füstölők és a keresztény cenzúrák nem csak füstölőket tartalmaznak.
Egy arab "ljuban" -nak nevezett és a kereszténységben és Oroszországban "Libanon" formában ismert fagyanta az arábiai lakosok otthonuk, ruháik porlasztására használták és "megfojtották" az általuk elvégzett munkát. A füstölt arab sátrakból került a füstölő a templomok oltárába és cenzúrájába. Itt találhatók az illatszer és a szó forrásai (latinul a per fumus jelentése "füstön keresztül").
Az emirátusok, amelyek oud és illatos aromákkal találkoznak a vendégekkel, javítják az otthoni légkört. Füstölők füstölésével kíséri a kedves látogatókat, és aromás egészségű felhőt hoznak létre környezetükben. Ha egy beszélgetés vagy étkezés végén a tulajdonos ismét veszi a cenzúrát, akkor a vendégnek el kell távoznia. Egy népszerű közmondás mondja: „Baada-l-ud mafia kuud” (A dohányzás után nem szabad ülni).
Victor Lebedev
