Tevetejcsokoládé

Az Egyesült Arab Emírségekben Al Ainban található gazdaság tevetejcsokoládét termel.
Az Al Ain Dairy Farm, az Al Ain Dairy Farm teve-tejcsokoládé-üzemet épít a bécsi székhelyű Chocolatier Hochleitner társasággal. A csokoládé gyártása 2006 júniusában kezdődik. A gyár havonta 50 tonna csokoládét képes előállítani.
Ez lesz az öböl első gyára, amely mézből és tevetejből csokoládét állít elő. A tej az Al Ain tejüzemből és a méz Jemenből származik.
A cég képviselője szerint jelenleg a tevetej iránti igény a helyi lakosság körében ötszöröse a kínálatnak. A tevecsokoládé édesebb és kevésbé olajos, mint a hagyományos, cukortartalma alacsonyabb, és több ásványi anyag található, mint a szokásos csokoládé.
A teve az arab kultúra nélkülözhetetlen része, teje pedig az Egyesült Arab Emírségek és más arab országok táplálkozásának fontos alkotóeleme.