A BICE MARE ÉTTEREM, HOGY A KLASIKUS "HAL" SZERETETT NEVET HASZNÁLJA, AMELYEK AZ "ÚJ DUBAI" KÖVETKEZŐ TERÜLETÉN - A DUBAI-TALÁL LEHETSÉGES TERÜLETEN, A BÉRLETI BAX TERÜLETÉN. A Belsőépület itt van - az első megjelenéshez, az egyszerűséghez és a fogyatékossághoz, az otthoni viszonylag kényelmes. A KONYHA ELEKTROMOS: A MILÁN TRADITÁK ÉS SOKKAL KAPCSOLATOS HATÓSÁGOK A TUSZKÁN ALAPJÁN ALAPJÁNAK, JÓ ELKÉSZÍTÉSEK. BORKÁRTYA - PÉNZÜGYI ÉS SZERKESZTŐ. ÁLTALÁNOS ÜGYVEZETŐ, OLASZ MORRIS MÁRCIUS, ÜDVÖZÖLJÜK ÉS A VÁLLALATOK MINDEN VÁLTOZÁSA SZÁMÁRA. TELJES KÉPESSÉG, HOGY VAGYON HASZNÁLYA A NAGY TÁBLÁZATBAN, A JÓT ÉS RAGY CSALÁDI VÁLLALATBAN TÖRTÉNŐ TERÜLETBEN A NÖVÉNYTÉR TERÜLETEN.
1926-ban Milánóban megnyílt az első kis trattoria. Itt kezdődött a BiCE története. Manapság a BiCE több mint 25 étteremmel rendelkezik a világ legnagyobb városaiban. Dubai sem kivétel. Két közülük van. Az egyik a Hilton Jumeirah strandon található. De a Souk Al Baharban lévő, ahogyan nekünk tűnt, valamivel kényelmesebb és bizonyos szempontból ízletesebb is. Mondja, nem vitatkoznak az ízekről? Előfordul, hogy vitatkoznak és hogyan ...
Antipasti díszítés nélkül
Úgy tűnik, hogy még a BiCE Mare étlapja is meghaladja az összes vásárló elvárásait. Nagyon nehéz választani az itt kínált hideg és meleg ételek listájából. Kérünk tanácsot a pincértől. Hangsúlyosan udvarias és udvarias, és felajánlja kipróbálni a marhahús carpaccio-t egy meleg kosárban cheddar sajtból, friss lazac tartarát mangó chutney-vel és vörös kaviárral, valamint egy híres olasz mozzarella saláta aláírási változatát paradicsommal és friss bazsalikommal, séf kiegészítve. -Sült sült fésűkagylóval, könnyű pesto szósszal és zöld paradicsomos kompótral főzve. Még az is úgy hangzik, hogy elindul a szárazság, és amúgy néz ki, illatos ... De megolvad a szádban! Hmm ... Nem tudsz elképzelni egy jobb ötletet. A helyi sommelier által ajánlott hűtött olasz fehér Chianti kíséretében, és kilátással a közvetlenül a teraszon lévő „játszik és énekel” Dubai szökőkútra, nagyon jó. Ne felejtse el mondani, hogy a BiCE Mare ételében és annak minőségében megdöbbentő kultusz van. Az étel csak jó és ízletes lehet, nagyon soknak kell lennie, és erről nem beszélünk.
Sőt, a régóta várt téli hűvösség megjelenésével a BiCE látogatói szabadban élvezhetik az ebédet és a vacsorát. Természetesen nem úgy, mint Olaszországban, de mégis.
A főtől a főig
Nem, nem tettem lefoglalást. Előételek olaszoktól - ez az étkezés fő része, amelyet még a legszigorúbb étrend betartóinak is lehetetlen megkerülni. Mi több, ha nem frissen sült kenyérrel, focacciával és ropogós kenyérpálcikával történő előételekhez, amelyeket aromás olívaolajba kell mártani, akkor átteheti az időt, amíg a főételre vár. Végtelen mennyiségű van ezekben a BiCE Mare-ban: különféle tésztafélék, beleértve a ravioli hússal, zöldséggel, sajttal és hal töltelékkel, valamint rizottóval, valamint hússal és hallal. Megállunk egy Wagyu ausztrál marhahús steak gombamártással és zöldségsalátával, valamint grillezett tengeri sügér padlizsánnal, gombával és paradicsomos körettel. Bonyolult, kielégítő és meglepően ízletes!
Van külön „öt pont” az ételek díszítésére, de mind a tíz jobb, mert az emberek először „szemmel esznek”, majd megkóstolják az ételt. Ezért a BiCE Mare-ban a filozófia egyszerű - minden ételnek lenyűgöznie kell minőségével, mennyiségével és kiszolgálásának módjával. Semmi új, de ezt a filozófiát szigorúan betartják.
Espresso, limoncello, ciao ...
Összességében nem lehetett tovább folytatni, mindent már három szóval mondtunk. Egy olasz étel elképzelhetetlen néhány desszert utolsó akkordja nélkül. Az első - erős mint ölelés, forró és édes, mint egy csók, frissen főzött eszpresszó kávé. Második - hagyományos olasz Limoncello likőr cölöpök, szinte fagyasztva szolgálnak fel, ezért azonnali frissítő és élénkítő hatásúak. És a harmadik: barátságos búcsú mindenkinek, aki a BiCE Mare vacsorája során majdnem a család tagjává vált, olyan jó volt időt tölteni ebben a szép helyben, és olyan csodás emberekkel beszélgetni.
Egyetértek azzal, hogy nem lehet vitatkozni az ízekről, de valószínűleg sikerült megértenünk a BiCE Mare étterem népszerűségének formuláját. És ez egy egyszerű kifejezés, amelyet Robert Ruggeri vendéglátó, a BiCE lánc tulajdonosa mondott egyszer: "Jó vacsora volt, és ha holnap meghívnak ide, újra megyek." És megyünk. És a vacsora csoda volt, milyen jó!
