A dubai hatóságok arra készülnek, hogy az emirátus vendéglátóintézeteit kötelezzék az ételek tápértékének feltüntetésére az országban a túlsúly elleni küzdelem során.
A dubai hatóságok kötelező szabályokat dolgoznak ki az ételek kalóriatartalmának címkézésére az emirátus vendéglátóhelyein. A kezdeményezés a nemzeti súlyellenes program része.
Az információk feltárása lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy "egészséges" döntéseket hozzanak - mondja Dr. Waffa Ayes, a Dubai Egészségügyi Hatóság (DHA) klinikai táplálkozási igazgatója.
"Ez a lépés elősegíti az ésszerű táplálkozás koncepcióját, és megakadályozza az embereket a magas kalóriatartalmú ételeket választani" - mondta.
Hozzátette, hogy a túlsúly problémája világszerte egyre növekszik a szabálytalan étkezés és a házon kívüli állandó ételek miatt.
"Ha az éttermeknek a fogyasztók számára táplálkozási és kalória-információkkal való közvetlen és hozzáférhető tájékoztatást kell kérniük, elősegítik számukra a szükséges információk megszerzését, és remélhetőleg egészséges és étrendi választást" - mondta Waffa Ayes.
A 2013. évi adatok szerint az Egyesült Arab Emírségekben a férfiak több mint 66% -a és a nők 60% -a túlsúlyos vagy elhízott. A DHA és a Dubai önkormányzat egy szakaszos programon dolgozik, amely segít az éttermeknek a szükséges változtatásokon. Waffa Ayesh biztosította, hogy osztálya mindent megtesz annak érdekében, hogy javítsa a dubai közösségek tagjai táplálkozási stílusát.
Hozzátette, hogy a világ számos városában az éttermekre vonatkozik a kalóriára vonatkozó információ. Ilyen példa az amerikai Oklahoma City, amelynek polgármestere, Mick Cornett sürgette a lakosokat, hogy folytassanak étkezési tervet. Több mint 47 ezer ember, aki csatlakozott ehhez a kezdeményezéshez, négy év alatt együttesen több mint 453 ezer kilogrammot veszített el.
Cornett polgármester a dubai egészségügyi fórumon beszélt arról, hogy Dubai követheti egy amerikai város vezetését.
"Dubahoz hasonlóan, Oklahoma egy 20. századi város, tehát autókhoz, és nem gyalogosokhoz készült" - mondta.
A polgármester felszólította a lakosokat, hogy szavazzanak a város gyalogosok és a testmozgás hozzáférhetõbbé tétele érdekében.
"Nem szeretem a túlsúly vagy a cukor adóztatásának gondolatát, de jó ötlet az embereknek több információt adni arról, mit esznek" - zárta Cornett polgármester.
